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牛肉は1歳から食べられる？おすすめ離乳食と調理方法をご紹介！
みんな大好きお肉！お肉料理と言えば、ステーキ・ハンバーグ・すき焼き・牛丼など大人から子供まで人気の牛肉メインのメニューがたくさん浮かんできます。 食卓にでるとちょっぴり贅沢な気分になり嬉しい牛肉。そんな牛肉を使った料理、赤ちゃんにはいつから食べさせれるの？どうやってあげたらいいの？味付けはどうしたらいいの？ 今回は離乳食に牛肉を取り入れる時期や注意点、おすすめレシピなどをご紹介します。...
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牛もも肉とは？部位のカロリー＆おすすめの食べ方・焼き方・人気商品をご紹介！
ヘルシーな食材として有名な牛もも肉。レシピも様々あり、簡単に使える部位なので献立を考える際にとても有効になる部位です。そんな牛肉のもも肉をご紹介！ 牛肉のもも肉とは？ 部位 牛のもも肉とは、牛の後ろ脚の太ももの部分の肉の呼び方です。 もう少し細かく部位を説明しますと、「外もも」「内もも」「らんいち（ランプ・イチボ）」「しんたま」の４つの部位に分けることができます。...
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お取り寄せ人気ブランド牛５選！
全国各地で名を馳せる黒毛和牛やブランド牛。その味わいと肉質、脂のノリは日本人だけでなく世界中の人の舌をうならせています。 ブランド牛はその地に行かないと食べられないイメージがありますが、実はお取り寄せして手軽に自宅でブランド牛の味わいを堪能することができます。...
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三重県で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ商品ご紹介!
ブランド牛といえば、皆さんはどんな牛肉が思い浮かびますか？ 美味しい牛を育てるには、温暖な気候と綺麗な水が大切。日本一といわれた美味しい水と温暖な気候に恵まれた三重県は、牛たちを育てるのに適した最高の環境があります。 そんな三重県のブランド牛。どんなブランド牛があるのか気になりませんか？ 今回は、三重県の人気のブランド牛3点とその特徴やレシピもご紹介します。 三重県は有名ブランド牛の宝庫!...
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牛肉を食べて免疫力ＵＰ！理由とおすすめ商品ご紹介！
牛肉には免疫力をUPする様々な成分があります。 今回は牛肉を食べることによってのメリットなどを紹介します。 体力の低下などを感じたら食事の中で良質な牛肉を摂取して免疫力UPしましょう。 そもそも免疫力とは？ 防御免疫 免疫力とは、体内で発生したガン細胞、外部から侵入してきた細菌、ウイルスなどを常時モニタリングしたり、撃退、抵抗したりする「生物的な防御力」のことです。 攻撃免疫...
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牛肉は健康にいい！？健康にいい理由とおすすめ部位をご紹介！
美味しい牛肉を健康的に楽しもう！ 日本人の多くの方は牛肉好きのはず。そんな牛肉は元気の源として考えて頂いても問題ありません。定番人気の焼肉やステーキなどで食べるのが一般的ですね。 食肉は力（エネルギー）を生み出すのはもちろんのこと、ダイエットや美肌・美髪などの美容にも効果があります。また近年では、メンタルヘルスの分野でも大変注目されています。...
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牛肉のネックとは？部位のカロリー＆おすすめの食べ方・焼き方・商品をご紹介！
牛肉のネックとは？ 牛ネックと言うと、あまりポピュラーな部位という感じがしませんね。ステーキ店でも焼肉店でもあまり見かけません。 でも、「あまり美味しくないのかな?」なんて思ったら大間違い。牛ネックは知る人ぞ知る、とっても味わい深い部位なのです。低カロリーでコラーゲンも豊富。しかもほかの部位と比べて、比較的低価格で購入できます。...
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お子様に大人気！骨付き肉の焼き方・人気商品・食べ方をご紹介！
晩御飯に骨付き肉が出ると、喜ぶお子様も多いですよね。 食べ応えがあり、見た目も豪華なので、食事がグレードアップしたような感覚をもつことができます。 そこで今回は骨付き肉の部位や食べ方の説明、おすすめレシピをご紹介します。この記事を読めばレシピのレパートリーが増えて、毎日の食事がさらに楽しみになりますよ。 骨付き肉は好きだけど、調理法に迷う…という方は要チェックです。 骨付き肉とは...
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牛肉を生焼けで食べてしまった！これって大丈夫？
生焼けの牛肉を食べてしまったとき、このような気持ちになったことはありませんか？ 「何も考えずに食べてしまったけど、食中毒にならないか不安になってきた…」 「豚肉や鶏肉の生焼けが良くないことはよく聞くけど、牛肉は大丈夫？」 「でもレアな牛肉って美味しい。安全に美味しく食べられる方法が知りたい」 本記事では、このような疑問に応えていきます。...
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愛媛で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ商品ご紹介！
ブランド牛といえば、皆さんもご存じの松坂牛や近江牛などが有名ですね。 実は、愛媛県にもこだわりのブランド牛が存在することをご存じでしょうか? 自然豊かな愛媛県で育った牛たちは、新鮮な美味しい飼料を食べて元気にすくすくと育っています。こだわりの飼料を食べて育った牛は、新鮮なブランド牛へと変身し、贈答品やギフト品としても大変喜ばれています。...
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幼児食におすすめの牛肉通販商品・レシピを紹介！
幼児食に牛肉を使っても大丈夫？ 子供に牛肉を食べさせたいけど、幼児食に牛肉を使用してもよいものか…気になりますよね。 ガイドラインでは、大体生後9か月～11カ月頃が食べさせ始めの時期になります。 その際にもしっかりと火を通すなど注意する点はありますが、基本的に問題はありません。...
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埼玉で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ商品ご紹介！
埼玉県のブランド牛を食べよう！ 東京の北部に位置し、首都圏エリアに含まれる埼玉県。国内のブランド牛に関して、すぐに埼玉県を思い浮かべる人は少ないのではないでしょうか。確かに埼玉県はブランド牛の生産地としては比較的歴史が浅く、まだ全国的に知名度が高いというわけではありません。...
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牛肉を生食で食べる際の注意点と生食可能な商品をご紹介！
牛肉、豚肉、鶏肉と普段食べることの多いお肉のなかで牛肉は唯一、生で食べられるお肉です。飲食店では、牛刺しやユッケなどを提供しているところもあります。 牛肉は生で食べても安全！？ ステーキを食べるとき、豚、鶏は中まで火を通さないと危険だといわれますが、牛肉は中がレアでも食べることができます。...
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ステーキにおすすめの部位・ブランド牛・人気商品をご紹介！
美味しいブランド牛はやっぱりステーキで・・・！ 牛肉を使った料理は、数多く存在します。皆さんはどのような牛肉料理がお好きでしょうか？部位ごとに応じて料理を作ることが大切です。ステーキも美味しい牛肉の味を思い切り楽しむ方法のひとつ。 ステーキは、牛肉が持つ本来の味により美味しさが左右されるため、どんな牛肉を用いるかがとても重要です。...
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牛肉のサガリとは？部位のカロリー＆おすすめの食べ方ご紹介！
牛肉のサガリは、実は内臓部位であることをご存知ですか？ 私は最近焼肉店へ行くと、必ずといっていいほどサガリを注文します。それまではカルビばかり食べていたあの私が、今やサガリの魅力にどっぷりハマってしまっています。 ヘルシーな赤身、それでいてジューシー。しっかりと旨味も堪能できるという魅力ある部位、サガリ。...
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牛肉各部位の写真と特徴・おすすめレシピを紹介！
牛肉をもっと楽しもう！ 肉といえば牛肉！という方も多いのではないでしょうか？牛肉にはさまざまな部位があり、部位ごとにおすすめの調理法が変わってきます。 また、牛肉を扱った料理はステーキやビーフシチューといった洋食から、すき焼きのような和食まで、多数のものが挙げられます。牛肉があれば世界中の料理を再現できるといっても過言ではありません。...
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牛肉のカルビとは？部位のカロリー・食べ方・人気商品をご紹介！
焼肉店に行ったら、「カルビ」を注文するという方はかなり多いと思います。 子どもにも大人にも人気のカルビは、脂がのり、ごはんをかきこみたくなるお肉ですよね。 そんなカルビのことをもっと知りたいと思いませんか？ この記事では「カルビ」をより詳しく知っていただくために、部位やカロリー、そしておすすめの食べ方などをご紹介していきます。 牛肉のカルビとは？...
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伊賀牛の人気の販売店をご紹介！
伊賀牛とは？ 出典：三重ブランド 皆さんは伊賀牛についてご存知でしょうか？人によっては、初めて耳にするブランド牛だという方もいるでしょう。伊賀牛は三重県の伊賀地方で肥育されているブランド牛です。 多くの肉好きの方からの評価が高く、食べる機会があるなら一度は口にしておきたいところ。...
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ブランド牛の赤身肉が食べたい！部位・特徴・食べ方・人気商品をご紹介！
赤身のおいしいブランド牛が気になるものの、種類が多く迷いますよね。 また、ブランド牛ごとに、どこの部位がおいしいのか、どういった食べ方が適しているか など疑問は多いはずです。 そこでこの記事では、赤身について、ブランド牛の種類、美味しい食べ方までを幅広くご紹介します。普段から赤身が好きな人や、少しでも肉料理の脂質を抑えてヘルシーに楽しみたい方は、参考にしてくださいね。 牛の赤身肉大解剖！...
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