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牛肉は1歳から食べられる？おすすめ離乳食と調理方法をご紹介！
みんな大好きお肉！お肉料理と言えば、ステーキ・ハンバーグ・すき焼き・牛丼など大人から子供まで人気の牛肉メインのメニューがたくさん浮かんできます。 食卓にでるとちょっぴり贅沢な気分になり嬉しい牛肉。そんな牛肉を使った料理、赤ちゃんにはいつから食べさせれるの？どうやってあげたらいいの？味付けはどうしたらいいの？ 今回は離乳食に牛肉を取り入れる時期や注意点、おすすめレシピなどをご紹介します。...
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牛もも肉とは？部位のカロリー＆おすすめの食べ方・焼き方・人気商品をご紹介！
ヘルシーな食材として有名な牛もも肉。レシピも様々あり、簡単に使える部位なので献立を考える際にとても有効になる部位です。そんな牛肉のもも肉をご紹介！ 牛肉のもも肉とは？ 部位 牛のもも肉とは、牛の後ろ脚の太ももの部分の肉の呼び方です。 もう少し細かく部位を説明しますと、「外もも」「内もも」「らんいち（ランプ・イチボ）」「しんたま」の４つの部位に分けることができます。...
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お取り寄せ人気ブランド牛５選！
全国各地で名を馳せる黒毛和牛やブランド牛。その味わいと肉質、脂のノリは日本人だけでなく世界中の人の舌をうならせています。 ブランド牛はその地に行かないと食べられないイメージがありますが、実はお取り寄せして手軽に自宅でブランド牛の味わいを堪能することができます。...
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三重県で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ商品ご紹介!
ブランド牛といえば、皆さんはどんな牛肉が思い浮かびますか？ 美味しい牛を育てるには、温暖な気候と綺麗な水が大切。日本一といわれた美味しい水と温暖な気候に恵まれた三重県は、牛たちを育てるのに適した最高の環境があります。 そんな三重県のブランド牛。どんなブランド牛があるのか気になりませんか？ 今回は、三重県の人気のブランド牛3点とその特徴やレシピもご紹介します。 三重県は有名ブランド牛の宝庫!...
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牛肉を食べて免疫力ＵＰ！理由とおすすめ商品ご紹介！
牛肉には免疫力をUPする様々な成分があります。 今回は牛肉を食べることによってのメリットなどを紹介します。 体力の低下などを感じたら食事の中で良質な牛肉を摂取して免疫力UPしましょう。 そもそも免疫力とは？ 防御免疫 免疫力とは、体内で発生したガン細胞、外部から侵入してきた細菌、ウイルスなどを常時モニタリングしたり、撃退、抵抗したりする「生物的な防御力」のことです。 攻撃免疫...
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牛肉は健康にいい！？健康にいい理由とおすすめ部位をご紹介！
美味しい牛肉を健康的に楽しもう！ 日本人の多くの方は牛肉好きのはず。そんな牛肉は元気の源として考えて頂いても問題ありません。定番人気の焼肉やステーキなどで食べるのが一般的ですね。 食肉は力（エネルギー）を生み出すのはもちろんのこと、ダイエットや美肌・美髪などの美容にも効果があります。また近年では、メンタルヘルスの分野でも大変注目されています。...
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牛肉のネックとは？部位のカロリー＆おすすめの食べ方・焼き方・商品をご紹介！
牛肉のネックとは？ 牛ネックと言うと、あまりポピュラーな部位という感じがしませんね。ステーキ店でも焼肉店でもあまり見かけません。 でも、「あまり美味しくないのかな?」なんて思ったら大間違い。牛ネックは知る人ぞ知る、とっても味わい深い部位なのです。低カロリーでコラーゲンも豊富。しかもほかの部位と比べて、比較的低価格で購入できます。...
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お子様に大人気！骨付き肉の焼き方・人気商品・食べ方をご紹介！
晩御飯に骨付き肉が出ると、喜ぶお子様も多いですよね。 食べ応えがあり、見た目も豪華なので、食事がグレードアップしたような感覚をもつことができます。 そこで今回は骨付き肉の部位や食べ方の説明、おすすめレシピをご紹介します。この記事を読めばレシピのレパートリーが増えて、毎日の食事がさらに楽しみになりますよ。 骨付き肉は好きだけど、調理法に迷う…という方は要チェックです。 骨付き肉とは...
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牛肉を生焼けで食べてしまった！これって大丈夫？
生焼けの牛肉を食べてしまったとき、このような気持ちになったことはありませんか？ 「何も考えずに食べてしまったけど、食中毒にならないか不安になってきた…」 「豚肉や鶏肉の生焼けが良くないことはよく聞くけど、牛肉は大丈夫？」 「でもレアな牛肉って美味しい。安全に美味しく食べられる方法が知りたい」 本記事では、このような疑問に応えていきます。...
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愛媛で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ商品ご紹介！
ブランド牛といえば、皆さんもご存じの松坂牛や近江牛などが有名ですね。 実は、愛媛県にもこだわりのブランド牛が存在することをご存じでしょうか? 自然豊かな愛媛県で育った牛たちは、新鮮な美味しい飼料を食べて元気にすくすくと育っています。こだわりの飼料を食べて育った牛は、新鮮なブランド牛へと変身し、贈答品やギフト品としても大変喜ばれています。...
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幼児食におすすめの牛肉通販商品・レシピを紹介！
幼児食に牛肉を使っても大丈夫？ 子供に牛肉を食べさせたいけど、幼児食に牛肉を使用してもよいものか…気になりますよね。 ガイドラインでは、大体生後9か月～11カ月頃が食べさせ始めの時期になります。 その際にもしっかりと火を通すなど注意する点はありますが、基本的に問題はありません。...
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埼玉で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ商品ご紹介！
埼玉県のブランド牛を食べよう！ 東京の北部に位置し、首都圏エリアに含まれる埼玉県。国内のブランド牛に関して、すぐに埼玉県を思い浮かべる人は少ないのではないでしょうか。確かに埼玉県はブランド牛の生産地としては比較的歴史が浅く、まだ全国的に知名度が高いというわけではありません。...
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牛肉を生食で食べる際の注意点と生食可能な商品をご紹介！
牛肉、豚肉、鶏肉と普段食べることの多いお肉のなかで牛肉は唯一、生で食べられるお肉です。飲食店では、牛刺しやユッケなどを提供しているところもあります。 牛肉は生で食べても安全！？ ステーキを食べるとき、豚、鶏は中まで火を通さないと危険だといわれますが、牛肉は中がレアでも食べることができます。...
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ステーキにおすすめの部位・ブランド牛・人気商品をご紹介！
美味しいブランド牛はやっぱりステーキで・・・！ 牛肉を使った料理は、数多く存在します。皆さんはどのような牛肉料理がお好きでしょうか？部位ごとに応じて料理を作ることが大切です。ステーキも美味しい牛肉の味を思い切り楽しむ方法のひとつ。 ステーキは、牛肉が持つ本来の味により美味しさが左右されるため、どんな牛肉を用いるかがとても重要です。...
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牛肉のサガリとは？部位のカロリー＆おすすめの食べ方ご紹介！
牛肉のサガリは、実は内臓部位であることをご存知ですか？ 私は最近焼肉店へ行くと、必ずといっていいほどサガリを注文します。それまではカルビばかり食べていたあの私が、今やサガリの魅力にどっぷりハマってしまっています。 ヘルシーな赤身、それでいてジューシー。しっかりと旨味も堪能できるという魅力ある部位、サガリ。...
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牛肉各部位の写真と特徴・おすすめレシピを紹介！
牛肉をもっと楽しもう！ 肉といえば牛肉！という方も多いのではないでしょうか？牛肉にはさまざまな部位があり、部位ごとにおすすめの調理法が変わってきます。 また、牛肉を扱った料理はステーキやビーフシチューといった洋食から、すき焼きのような和食まで、多数のものが挙げられます。牛肉があれば世界中の料理を再現できるといっても過言ではありません。...
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牛肉のカルビとは？部位のカロリー・食べ方・人気商品をご紹介！
焼肉店に行ったら、「カルビ」を注文するという方はかなり多いと思います。 子どもにも大人にも人気のカルビは、脂がのり、ごはんをかきこみたくなるお肉ですよね。 そんなカルビのことをもっと知りたいと思いませんか？ この記事では「カルビ」をより詳しく知っていただくために、部位やカロリー、そしておすすめの食べ方などをご紹介していきます。 牛肉のカルビとは？...
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伊賀牛の人気の販売店をご紹介！
伊賀牛とは？ 出典：三重ブランド 皆さんは伊賀牛についてご存知でしょうか？人によっては、初めて耳にするブランド牛だという方もいるでしょう。伊賀牛は三重県の伊賀地方で肥育されているブランド牛です。 多くの肉好きの方からの評価が高く、食べる機会があるなら一度は口にしておきたいところ。...
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ブランド牛の赤身肉が食べたい！部位・特徴・食べ方・人気商品をご紹介！
赤身のおいしいブランド牛が気になるものの、種類が多く迷いますよね。 また、ブランド牛ごとに、どこの部位がおいしいのか、どういった食べ方が適しているか など疑問は多いはずです。 そこでこの記事では、赤身について、ブランド牛の種類、美味しい食べ方までを幅広くご紹介します。普段から赤身が好きな人や、少しでも肉料理の脂質を抑えてヘルシーに楽しみたい方は、参考にしてくださいね。 牛の赤身肉大解剖！...
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ブランド牛をギフト券で送る！買い方・メリット・おすすめ商品をご紹介！
ブランド牛をギフト券で贈るってどういうこと？ どんなシーンか ブランド牛をギフト券で贈るには、まずはどんなシーンで渡すか考えていきましょう。記念日、お歳暮、お中元、祭事などのイベントごとが挙げられるはずです。...
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島根で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ商品をご紹介！
おいしい牛肉が育つ島根県！ 島根県のブランド牛といったらどの銘柄が思いつくでしょうか。「しまね和牛」「隠岐牛」「石見和牛」が頭に浮かぶ方も多いのではないでしょうか。 島根県の豊かな風土で育まれたブランド牛は、非常に美味しくて、全国的にも人気が高いです。また、子牛は穏やかな性格をしているため、飼育しやすいとの評判もあります。...
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熊本で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ商品ご紹介！
熊本のブランド牛を食べよう！ 世界最大級のカルデラを誇る阿蘇山や、諸島が連なる美しい海。壮大な自然を有する熊本県は、牛を生育するのに恵まれた環境が整っています。 そんな熊本県には近年和牛の生育に力を入れる畜産農家も多く、美味しいブランド牛がいくつも揃います。一般によく知られた黒毛和種だけでなく、褐毛和種が多く生産されているのも熊本県のブランド牛の特徴です。...
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牛タンの部位の特徴・味・人気商品をご紹介！
牛のタンって？ 部位 みんな大好き、焼肉の定番にもなっている牛タン。大人から子供まで人気がある部位ですよね。そんな牛タンは名前の通り牛の舌の部分です。焼肉等でも定番部位のイメージがあるタンですが、1頭から1〜1.5kgほどの量しかとれません。...
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牛肉のフランクとは？部位のカロリー＆おすすめの食べ方ご紹介！
牛肉のフランクとは？ 「フランク」というと、「フランクフルト」を想像する方が多いと思います。しかし、牛肉のフランクとはカルビやサーロインのような部位の名前です。 フランクは海外での名称で、日本では「ササミ」と言われており、なおかつ希少な部位。牛一頭からほんのわずかしか取れません。 部位...
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２歳のお子様でも食べられる牛肉レシピ
栄養たっぷりの牛肉をお子様と一緒に食べよう！ 牛肉には子どもの成長に必要な栄養素がたくさん含まれているので、メニューに積極的に加えたい食材です。 しかし小さなお子さんに牛肉をどう食べさせればいいか迷ってしまうママも多いのではないでしょうか？特に２歳は、離乳食から卒業して幼児食が始まるころでメニューに悩みますよね。...
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伊賀牛切り落とし肉の使い方と人気通販商品ご紹介！
伊賀牛ってどんな牛？ 歴史 伊賀牛は、三重県の伊賀地方で育てられている黒毛和種の和牛です。 明治38年に金谷清三郎の手により、伊賀から東京へ初出荷したことから全国的に名を広げました。日本三大和牛の一つと知られている「近江牛」の大半は伊賀の素牛と言われています。...
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群馬で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ通販商品ご紹介！
群馬県は上毛三山と呼ばれる妙義山・榛名山・赤城山と、利根川水系の豊かな水に恵まれた自然豊かな土地。 農業や畜産が大変盛んです。肉用牛の飼養頭数は全国でも上位に入り、味や品質に関して高い評価を受けています。 この記事では、群馬県で育てられているブランド牛である、上州牛・赤城牛・増田牛とそのおすすめレシピを紹介します。 群馬県のブランド牛とは？...
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牛肉の3大ブランドとは？ブランド牛ごとの魅力とおすすめ商品ご紹介。
日本が世界に誇るブランド和牛！ 和牛は、海外ではどういった評価をされているかご存知ですか？実は近年、海外で和牛人気が高まっています。もともと牛肉は鶏肉や豚肉に比べ、圧倒的に輸出量が多かったのですが、令和元年に過去最高の輸出量になりました。神戸ビーフをはじめとする国産ブランド和牛は、海外からも根強い人気を誇ります。...
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北海道で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ商品ご紹介！
北海道といえば「グルメ」の街として有名です。海の幸だけに限らず、多くの目玉グルメがありますよね。そして、魅力的なブランド牛もたくさん存在しています。ということでこの記事では、北海道のブランド牛に注目してみました。 自然に恵まれた北海道ならではのブランド牛、そんなブランド牛に舌鼓を打てるお店、ブランド牛を使ったレシピなど盛りだくさん。ぜひ、ご覧ください。 グルメ王国北海道が誇るブランド牛とは？...
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肉屋が厳選！最高ランクの人気ブランド牛・通販商品・レシピをご紹介！
日本には300種類を超えるブランド牛があります。今回は肉屋の職人が選ぶ人気のブランド牛・通販商品・レシピをご紹介！ 世界からも注目される和牛！最高ランクのブランド牛7選！ 今回はブランド牛の中でも知名度・肉質ともに最高ランクのブランド牛7つご紹介！ 但馬牛 但馬牛とは、兵庫県の北部にあたる但馬地方で飼育された黒毛和種のことです。...
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外国産牛肉と国産牛肉の違いとは？
外国産と国産牛の違いとは？ スーパーで売られている「外国産牛肉」や「国産牛肉」。買うときにどれを買えばいいか悩んだことはありませんか？外国産と国産をどう使い分ければいいか、わからない方も多いはず。そこで今回は、国産と外国産の味や価格の違い、おすすめの調理例などをご紹介します。 国産牛の特徴は？...
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北陸エリアで人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ商品ご紹介！
魚介類の豊富さで美味しいグルメが食べられる北陸エリア。そんな北陸エリアには、美味しいブランド牛がいくつもあります。ということで、この記事では、北陸エリアのブランド牛について紹介。北陸エリアで人気のブランド牛についてまとめました。 北陸のグルメは海の幸だけじゃない！...
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広島で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ商品ご紹介！
各県にはそれぞれブランド牛が存在しますが、広島も同じです。ということで、この記事では広島のブランド牛を一挙大公開。ブランド牛それぞれの特徴やおすすめのレシピを紹介しますので、広島が大好きという方をはじめ、気になる方はぜひご覧くださいね。 牡蠣だけじゃない！広島が誇る隠れたグルメ！...
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日本は何位？牛肉消費量世界ランキング
世界中で食べられている「牛肉」。もっとも消費量が多いのはどこの国なのでしょうか？また、日本が何位にランクインしているのかも気になるところ。そこで今回は牛肉消費量世界ランキングと日本の順位をご紹介します。 日本の牛肉はどうやって作られたのか？...
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伊賀牛のヒレの魅力・人気通販商品・おすすめの食べ方をご紹介！
三重県の有名ブランド牛『伊賀牛』 三重県の伊賀地方で生産されているブランド牛「伊賀牛」をご存知ですか？伊賀盆地の気候や豊かな自然の中で大事に育てられている伊賀牛は、松阪牛や神戸牛などの高級ブランド牛に引けを取らない美味しさを誇っています。その優れた肉質にも関わらず、比較的低価格で購入できるんです。その差が単にブランドネームの知名度によるものであることは、食べてみればすぐにわかります。...
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安くておいしい！ブランド牛の切り落とし使い方・おすすめ商品ご紹介！
ブランド牛の切り落としって？なにがいいの？ ブランド牛なのに安く購入できる スーパーや通販サイトでもよく見かける「切り落とし」とかかれているお肉。正規のお肉と比べてみると値段が安くなっていることに気づきますよね。この「切り落とし」とは、肉をきれいにカットするときにどうしても出てしまう、その切れ端の部分のことです。...
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伊賀牛ロースの魅力・人気の通販商品・食べ方をご紹介
うまみたっぷりの伊賀牛！ 生産量が少ないため「幻の牛」と呼ばれている伊賀牛。伊賀地方の豊かな自然の中で育った牛の肉は、霜降りの脂の美味しさだけでなく、健康で大切に育てられた牛にしかない弾けるような赤身の旨さが大きな特徴です。...
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兵庫で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ商品をご紹介！
関西の牛肉王国『兵庫県』！ 兵庫県は全国的にもかの有名な、「但馬牛」の原産地です。 農家では子牛が産まれた後8～9か月程度育てますが、大きく子牛市場で売る「繁殖農家」と、子牛を大きい牛に育てて売る「肥育農家」に分類できます。農家では牛が病気に罹患しないよう、エサの作り方や与え方をなど工夫し、健康的な牛へと育て上げます。...
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和歌山で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ商品をご紹介！
マグロで有名な和歌山ですが、おいしい牛肉もあります！ マグロは私たち日本人が大好きな刺身のひとつで、数あるお魚の刺身の代表格とも言えるでしょう。そんなまぐろの水揚げ量に日本一なのが、和歌山県でもあるのです。...
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伊賀牛のローストビーフを食べる！おすすめ商品ご紹介！
松阪牛に匹敵する肉質の『伊賀牛』！ 日本には数々のブランド牛と呼ばれる品種の牛が存在していますが、そのひとつに挙げられるのが伊賀牛です。三重県の伊賀地方で育てられた黒毛和種で、近江牛の素牛とも呼ばれているのです。...
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伊賀牛カルビの魅力・人気通販商品・おすすめレシピをご紹介！
三重県を代表する有名ブランド牛「松阪牛」。そして同じく三重県を生産地とする「伊賀牛」。この伊賀牛は、松阪牛と肩を並べるほどのクオリティを持っており、知る人ぞ知るブランド牛です。 伊賀牛はどんな部位でも絶品の味わいですが、なかでもカルビはしっかり脂がのっており食べ応え抜群。特に人気を誇る部位です。そこで今回は、伊賀牛の中でもカルビの価格相場、レシピにいたるまでをご紹介します。...
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プレゼントにおすすめ！人気のブランド牛をご紹介！
貰って誰もが喜ぶ！？通販でブランド牛を買おう！ 家族や友人、会社の同僚など、普段からお世話になっている方に何かプレゼントをする際、どのような物を贈りますか？人によってそれぞれだと思いますが、多くの方に喜ばれるプレゼントのひとつにブランド牛が挙げられるのではないでしょうか。人によっては、自分へのご褒美に購入しているかもしれません。...
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通販で買える！伊賀牛のユッケをご紹介！
『伊賀牛』ってどんなお肉？ 伊賀牛は三重県にある伊賀地方で育てられている和牛、あるいはそこから取れるブランド牛肉のことです。伊賀地方の特産物としても知られており、黒毛和種で但馬牛の種雄を使用して誕生した牝牛、さらに処女牛に限定した宮崎県産の素牛を肥育しています。 歴史は鎌倉時代の...
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宮城で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ商品をご紹介！
美味しい和牛が育つ宮城県！ 宮城県のブランド牛 肉の王様と称される”ブランド牛”は、全国各地で生産されています。「ブランド」というワードがつくくらいなので、とても高級でお値段もそれなりに というイメージがありますね。...
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伊賀牛バラ肉の魅力・特徴・人気商品をご紹介！
全国的にネームバリューのあるブランド牛ももちろん良いですが、たまには各地に存在する”知る人ぞ知る”ブランド牛に目を向けて、実際に口にしてみるのも良いものです。 今回の記事では、肉質・味・香りのバランスが絶妙な「幻の牛 伊賀牛」のバラ肉にフォーカスします。...
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伊賀牛をすき焼きで食べる！おすすめ部位と人気通販商品をご紹介！
口の中でとろける伊賀牛をすき焼きで！ 三重県の伊賀地方で肥育されている黒毛和種の和牛、伊賀牛。松阪牛と肩を並べるほどの上質なお肉で、地元の方を中心に愛されているブランド牛です。 伊賀牛の歴史は鎌倉時代 1310年にも遡り、国産の牛の図説が載ってある『国牛十図』に伊賀牛の名前が確認できます。...
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伊賀牛ギフトで人気の部位・通販商品をご紹介！
「お世話になった方へ何か贈り物をしたい。でも何をあげれば喜んでもらえるのか分からない。」と、困っている人はいませんか？ そんな人に向けて、今回はギフト用の伊賀牛について紹介します。伊賀牛は贈り物に最適な牛肉。特徴や人気の部位・通販商品についてまとめました。 ぜひ、伊賀牛をギフトで贈る予定の方は参考にしてみてくださいね。 美味しい伊賀牛をお歳暮やお中元に！ お歳暮やお中元に、何を贈ろうか迷う...
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岐阜で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめレシピをご紹介！
有名ブランド牛の産地、岐阜県！ 岐阜県は中部地方の内陸部に位置します。かの武将、織田信長の本拠地であり、温泉郷や有名な映画のロケ地もたくさんあります。 観光でも有名で四季がはっきりしており、気温の差が大きい土地です。気温の差がはっきりしていることや、大都市である愛知県が近いことから多種多様な農畜産物が作られています。...
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滋賀で人気のブランド牛一覧と特徴・おすすめ商品をご紹介！
有名ブランド和牛の生産地、滋賀県！ 日本最大の面積を誇る琵琶湖をはじめとする豊かな水と自然に恵まれた滋賀県は、全国的にも名の知られたブランド牛の生産地です。 豊富な水資源と肥沃な大地を持つ滋賀県では、古くから稲作を中心とした農業が盛んに行われてきました。もともとその農耕に役立てるために飼育されていた牛を、食肉用にも転じて利用するようになったのです。...
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